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Coques sauvages déssablées
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Coques sauvages déssablées

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Coques Sauvages Dessablées
Cerastoderma edule / 07E / ANE-MO, pêché à pied  

 

Prix indicatif: 16 € / Kg vendues en 500g

 

mode de cuisson: mettez les coques dans un fond d'eau avec un peu de vin blanc et un bouquet garnis. Faites chauffer l'ensemble pendant 5 / 6 min, tournez les coques, et 4min après si elles sont bien ouvertes, c'est cuit . 

Coques sauvages déssablées Coques sauvages déssablées
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Basé sur 4 avis

  • Les coques sauvages dessablées ? un régal à un prix correct.

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  • ras

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  • Très bien

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  • Il pur régal surtout des coques avec très peu de sable. Mais je les nettoie toujours avec beaucoup d’eau salée

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