Encornets entre 200 et 300g pièce
vendu par 500g
loligo vulgaris / division VIIe
Zone: Manche-Ouest
Pêche: au chalut
conseil de cuisson: Couper les en cornets en rondelles et les faire revenir dans une poêle à feu doux. OU fourrez les encornets à la viande, les mettre au four avec une sauce tomate.